Studie zu Nährstoffen bei Ersatz von Milchprodukten durch Pflanzendrinks

Eine britische Studie der University of Surrey und der Queen's University Belfast hat berechnet, wie sich der teilweise oder vollständige Ersatz von Milchprodukten durch pflanzliche Alternativen auf die Nährstoffversorgung auswirkt. Am deutlichsten sinkt laut den Berichten die rechnerische Jodzufuhr. Die Quellen verweisen zudem auf die Jodversorgung in Deutschland und die Rolle angereicherter Pflanzendrinks.

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Wer berichtet

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1 links
Frankfurter Rundschau

1 Mitte
Münchner Merkur

1 rechts
Welt

Kein Blindspot.

Was die Lager betonen

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Links und mitte-links

Die Frankfurter Rundschau stellt die Jodzufuhr in den Mittelpunkt, etwa bei Mädchen im Teenageralter, und verweist auf Angaben von BfR, Verbraucherzentrale und Max Rubner-Institut.

Mitte

Der Münchner Merkur nennt neben Jod auch Calcium, Vitamin B2 und Vitamin B12 und ergänzt Hinweise zu Zusatzstoffregeln für konventionelle und Bio-Pflanzendrinks.

Rechts und mitte-rechts

Die Welt betont das Risiko eines Nährstoffmangels beim Konsum von Pflanzendrinks wie Hafer- und Sojamilch als Ersatz für Milchprodukte.

3 Artikel

Je Quelle der neueste eigene Text, Quellen nach Tendenz; darunter wortgleiche Texte nach Verbreitung. Zeiten laut Feed, Berliner Zeit. Links führen zum Original.

1 von 3 Quellen mit eigenem Text. 2 der 3 Artikel sind wortgleich (Agentur oder Abdruck) und unten je Text zusammengefasst.Zuerst berichtet: Welt, 11.11., 07:58.